养生早餐泡姜

作者： 小天狗之舞

冬吃萝卜夏吃姜，每天吃姜的最佳时间是早上，普通的醋泡姜味道不容易让人接受，参考湖南人泡辣椒的方法泡姜，味道很好

用料

• 线椒 100g
• 嫩姜 500克
• 李锦记金牌生抽 500g
• 八角桂皮香叶红花椒 适量
• 蒜瓣 4-5瓣
• 冰糖 300克
• 柠檬 2-3个
• 白酒 适量勺

养生早餐泡姜的做法步骤

步骤 1

辣椒生姜洗净，控干水分，辣椒可以劈开切段，生姜切厚皮即可。加入老冰糖，适量蒜瓣，混匀腌制30min

步骤 2

生抽500g+等量水，加入桂皮八角香叶花椒，小火熬10分钟。放凉

步骤 3

料汁倒入生姜辣椒里，切入柠檬，倒入白酒，混匀密封过夜，时间略长更入味

菜谱创建时间：2022-08-26 20:20:11