鱼头鱼骨煲

作者： TTyan7416

用料

• 鱼头鱼骨 1条
• 腌制：盐+胡椒粉+白糖+酱油+老抽+黄豆酱+料酒+地瓜粉+姜丝 适量+1勺+半勺+2勺+半勺+1勺+1勺+1勺+1小撮
• 料头：姜块+蒜块+辣椒🌶️ 均匀搭配
• 配菜：洋葱 适量
• 葱花 适量
• 啤酒 半罐

鱼头鱼骨煲的做法步骤

步骤 1

准备部分食材和调料，，，

步骤 2

1:鱼头买的时候已经叫砍好啦， 2:回来再清洗一下即可， 3:控干下水， 4:换入深盘备用，，，

步骤 3

1:加入：盐+胡椒粉+白糖+酱油+老抽， 2:继续加入：黄豆酱+料酒+地瓜粉+姜丝， 3:手抓均匀化开调料， 4:腌制20分钟，，，

步骤 4

1:砂锅里倒油加入姜块+蒜块+辣椒炒香， 2:倒入洋葱条炒两下， 3:继续放入腌制好的鱼骨鱼头摆好， 4:加入半罐啤酒，，，

步骤 5

1:盖上盖子中小火炖10分钟， 2:时间到开盖真香呀， 3:撒入葱花即可， 4:鲜香美味的鱼头煲就做好啦。

菜谱创建时间：2022-08-26 17:30:49