芝士红肠花朵面包

作者： 玲珑解语

🉑芝士和红肠味道特别搭，做了面包，妥妥哒颜值早餐！

用料

• 面团：
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 90克
• 淡奶油 80克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 奶粉 15克
• 砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 10克
• 内馅：
• 红肠 1根
• 妙可蓝多芝士片 3片

芝士红肠花朵面包的做法步骤

步骤 1

将面团除盐、黄油外的所有材料放入厨师机，搅拌至光滑出粗膜的状态，加入盐、黄油，搅拌至手套膜的状态即可。 搅拌好的面团室温密封发酵，发酵至1.5～2倍大小，将发酵好的面团排气，分成6等份，密封松弛15分钟。

步骤 2

红肠切丁

步骤 3

芝士片1.5片切成正方形，剩余的切成小三角形。

步骤 4

松弛好的面团，排气擀圆，放入正方形芝士片、红肠丁，收口捏紧。

步骤 5

擀成圆饼，用剪刀剪出花瓣形状。

步骤 6

整形好的面包放入烤盘中，表面放两片小三角形芝士片装饰。

步骤 7

放入烤箱进行第二次发酵，发酵至1.5～2倍大，放入预热好的烤箱，170℃中层烤20～25分钟即可，颜色满意要加盖锡纸。

步骤 8

有颜值又好吃！

菜谱创建时间：2022-08-26 11:45:11