客家菜：香炒肉丸片

作者： 想做一颗肆意的甜球

客家菜，小时候超级喜欢，长大了也喜欢的一道美味！🈶肉（老家特有的肉丸），有蔬菜。巨香，巨下饭，营养均衡！特推家乡菜！！！真的小时候吃到大的一道菜！

用料

• 肉丸 半斤
• 胡萝卜 1根
• 荷兰豆 200克
• 加力压榨玉米油 随意
• 蒜 3瓣
• 酱油 2勺
• 盐巴 3克
• 耗油 随意

客家菜：香炒肉丸片的做法步骤

步骤 1

把肉丸切片！每次妈妈给我寄吃的，一定会有肉丸！真的超级想的！客家特色

步骤 2

胡萝卜切丝+荷兰豆，荷兰豆一定要选嫩的，荷兰豆要处理一下，撕掉头尾，口感会更好

步骤 3

玉米油+蒜，煸香

步骤 4

下肉丸，炒它，猛火炒，断生

步骤 5

把荷兰豆，胡萝卜丝全部倒进去，翻炒，炒直断生后加盐巴，耗油，酱油，味精！再来一点水，一直炒熟

步骤 6

成品！我炫了满满一大碗的饭。再配个汤，哎呀呀，美味

菜谱创建时间：2022-08-25 19:35:32