🍦奥利奥奶油泡芙🍦

作者： 赵堇一

奥利奥泡芙诚不欺我 决绝好吃～ 可选卡仕达可选淡奶油还可以酸奶味儿滴 拿去冷冻更好吃～

用料

• 淡奶油 250克
• 盐 1克
• 低粉 80克
• 细砂糖 15克
• 水 130克
• 低筋面粉 80克
• 玉米油 50克
• 奥利奥碎 五块大概35克

🍦奥利奥奶油泡芙🍦的做法步骤

步骤 1

步骤一 水130克 玉米油50克 糖15克 盐巴1克 混合均匀开小火慢慢的加热到沸腾状态关火 （注意防止被溅到烫伤哦不断画圈圈搅拌就不会被飞溅到啦）

步骤 2

步骤二 沸腾后关火趁热加入80克面粉（中筋低筋都可以）用刮刀压拌均匀放凉备用 放凉！放凉！放凉。。。（听我的准没错）

步骤 3

步骤三 打四个鸡蛋液分次加入放凉的面团里每次都要搅均匀了再加下一次 鸡蛋液可能会略微多看状态决定太稀不成型烤熟就没有花纹了反正提起来是倒三角就可以啦倒三角！倒三角！倒三角

步骤 4

步骤四 先高温烤200℃15分钟后180℃ 10~15分钟

🍦奥利奥奶油泡芙🍦的小贴士

奥利奥奶油： 250克奶油 20白糖 1克盐巴 奥利奥碎35克 奶油打到六分挺后加入奥利奥碎打到九分硬

菜谱创建时间：2022-08-24 22:58:14