清炒干锅花菜

作者： 午夜阳光1990

虽然配料简单，但味道非常不错。

用料

• 花菜 带根约250克
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺半
• 蚝油 1勺
• 胡萝卜片 适量

清炒干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜去根，掰成小段，在淡盐水中浸泡15分钟，清洗干净

步骤 2

烧一锅开水，花菜入锅焯水约1分钟。这个程度起锅后，比较脆爽，捞起控干水份，备用。（喜欢软一点的可以多焯一会儿水）

步骤 3

胡萝卜切薄片，备用。

步骤 4

国内倒入适量油，油热后下蒜头，爆出香味，放入花菜和胡萝卜片如果，翻炒一会儿

步骤 5

加入1-2勺的生抽，1勺蚝油，翻炒均匀，也可以加入香葱段调色，即可出锅。

菜谱创建时间：2022-08-24 18:09:40