水煮沼虾

作者： 果妈de私人厨房

今年的沼虾比往年贵多了，今天买的30元/斤，还很小。被陈果果嫌弃太迷你，老母亲只能自产自销。

用料

• 沼虾 350克左右
• 盐 3克
• 芥末、六月鲜轻盐原汁酱油、黄酒 适量
• 香葱 1根

水煮沼虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪掉须和脚。

步骤 2

一点点水，加入生姜片，煮沸

步骤 3

倒入沼虾，盖上盖子，过几秒钟，虾基本上光荣了，再翻炒几下。0

步骤 4

煮开后，加盐

步骤 5

黄酒，煮3～4分钟左右即可出锅。

步骤 6

给虾排个队伍，调料我用了芥末和六月鲜轻盐原汁酱油。

步骤 7

好吃，芥末直冲脑门那一刻爽歪歪，特别在杭州40度的夏天。

菜谱创建时间：2022-08-23 22:32:21