日常素菜小炒

作者： 朵儿de饵

用料非常简单的一款日常素菜小炒，味道清新清淡清脆。炒菜油用的多力葵花籽油，油烟少营养价值高，总之是一道快手小菜，天天吃不腻的那种！

用料

• 眉豆（荷兰豆也可） 100克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 15朵
• 蒜瓣 5瓣
• 小葱 1根
• 多力葵花籽油 2勺（约20克）
• 多力花椒油（不喜微麻口感的可不放） 1勺（约10克）
• 盐 1/3小勺

日常素菜小炒的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发。

步骤 2

大蒜，小葱切好。

步骤 3

胡萝卜切片，眉豆切小段，洋葱切小块。

步骤 4

锅中烧水放一点盐和油烧开，放盐和油保持色泽感。先后放入木耳，胡萝卜，眉豆绰水。木耳绰水时间长点，眉豆绰10几秒就可以了。最后放洋葱绰2秒。

步骤 5

全部捞出放盆里。

步骤 6

2勺多力葵花籽油，1勺多力花椒油烧热，放蒜片炒香。如果不喜欢麻辣味，多力花椒油可不放。

步骤 7

放入绰好的蔬菜，加盐再翻炒几下即可出锅。

步骤 8

日常素菜小炒就好了。很简单就能做成。

步骤 9

清脆可口！

菜谱创建时间：2022-08-23 16:15:56