苦夏消暑利器：绿豆爽

作者： 苓琪

今年极端暑热天气令人十分难受😣，不光依靠空调冷气，还要在饮食上加以清除暑热。绿豆具有清热消暑、除烦止渴、通利小便的功效，另外还可以解热毒。马蹄是水果，叫做荸荠，有清热止咳、利湿化痰、降压的功效。两者相辅相成可解暑热。可常温，可冷饮。

用料

• 脱皮绿豆 二把
• 冰糖 三小块
• 马蹄 小半碗
• 西米 一小把
• 陈皮 一片

苦夏消暑利器：绿豆爽的做法步骤

步骤 1

洗净脱皮绿豆和陈皮，加适量的水去煮。（脱皮绿豆极易煮，大约二十分钟左右已经煮烂了。）马蹄洗好，切碎，与西米放入绿豆汤中煮十分钟左右，再加入冰糖调味。（糖份可根据个人喜好加减）

苦夏消暑利器：绿豆爽的小贴士

脱皮绿豆极易煮烂，马蹄不用切得太碎，可保持口感。温饮和放入冰箱冰冻一下饮，会十分爽快的。😊

菜谱创建时间：2022-08-23 12:22:49