一口一个～拇指生煎

作者： 软软的菜菜

嗦指生煎包，一口一个特别爽，干脆利落还不会有汤汁滴下来

用料

• 馄饨皮或饺子皮 半斤
• 肉馅 1斤
• 胡萝卜 1根
• 生抽、老抽、盐、白糖、味精、黄酒、葱、生姜、麻油、胡椒粉、鸡蛋一个（肉馅调料用） 少许

一口一个～拇指生煎的做法步骤

步骤 1

1、五花肉1斤，胡萝卜1根、上述调味料放入搅拌机中打成肉馅

步骤 2

2、馄饨皮或饺子皮中间放入肉馅，皮周边涂上清水，便于折叠做成包子

步骤 3

3、做成小包子形状。锅里放入一点色拉油，把小生煎包放入，在锅里加入包子高度的三分之二的清水

步骤 4

4、盖上锅盖，直到锅中水快差不多烧干，小生煎包变成透明，撒入白芝麻和葱花，继续焖几十秒就可出锅

步骤 5

5、出锅啦！

步骤 6

6、色香味俱全的拇指生煎包

一口一个～拇指生煎的小贴士

生煎包需要煮一会，肉馅才能熟透，所以要注意生煎包的水量和火候

菜谱创建时间：2022-08-21 18:04:33