榨菜炒蛋

作者： 落陌诗

香喷喷的榨菜炒鸡蛋，零厨艺。

用料

• 榨菜 1包
• 鸡蛋 4个
• 花生油 适量

榨菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

取一个大碗，放入一包榨菜

步骤 2

用小碗，把鸡蛋一个打入小碗里看有没有坏，没坏就倒入大碗里，继续打剩余的鸡蛋，这样是防止有坏的鸡蛋。

步骤 3

1.用筷子搅拌均匀榨菜和鸡蛋，记得同方向。 2.取一个不粘锅，烧热锅后倒入适量的花生油。 3.将搅拌均匀的榨菜和鸡蛋倒入锅里，中火煎，旋转一下锅，让鸡蛋液更均匀。 4.观察鸡蛋起泡的形状就可以进行翻面，另一面也煎制到金黄色。 5.倒入一点点花生油淋到锅里，翻面，差不多就可以出锅了。

榨菜炒蛋的小贴士

榨菜本身有味道，不需要添加调味料了。

菜谱创建时间：2022-08-21 14:26:28