酸辣开胃又脆爽༄「腌萝卜」༄

作者： 一颗糖572196

酸辣开胃，又脆又爽的༄「腌萝卜片」༄其实做法很简单哦，家常的配料就可以。。。夏天配粥超级奈斯✌️✌️✌️一次多做点，可以吃上四五天‼️做好后直接就可以吃，冰箱冷藏更入味🥰🥰🥰

用料

• 白萝卜 5斤
• 大蒜 3头
• 青线椒 适量
• 小米辣 适量
• 花椒 1小把
• 粗、细辣椒面 各适量
• 盐 50克
• 白糖 40克
• 生抽 200克
• 香醋 100克
• 味精 10克
• 食用油 适量

酸辣开胃又脆爽༄「腌萝卜」༄的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切去头尾，不要刮皮。一分为二，切成片。

步骤 2

放入盆中，加入盐和白糖，抓拌均匀，腌制半小时。

步骤 3

大蒜切片。

步骤 4

小米辣切圈⭕。

步骤 5

青线椒切圈⭕。

步骤 6

准备花椒，粗、细辣椒面。

步骤 7

生抽，香醋，味精。

步骤 8

看，杀出好多水份，到掉不要，萝卜不需要冲洗。

步骤 9

加入蒜片，青红辣椒圈。

步骤 10

加入粗细辣椒面和花椒。

步骤 11

泼入热油激发出香味。

步骤 12

加入生抽，香醋和味精。

步骤 13

拌匀即可开吃。

步骤 14

冰箱冷藏腌制一会儿更入味哦！

酸辣开胃又脆爽༄「腌萝卜」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-08-21 11:42:44