鸡腿肉 鸡胸肉 大虾肉 胡萝卜 马蹄 山药 三个鸡蛋 紫苏叶 葱 淀粉 味增酱 姜蓉 1鸡胸肉打成泥胶状。中间加一个蛋清 酒 然后继续打。细腻 2打鸡腿肉加鸡蛋 虾肉,不用打太细。 3山药打成稀泥 4胡萝卜和马蹄 姜泥打成细颗粒。 5全部搅拌到一起,再加紫苏叶碎,葱碎,淀粉,姜蓉,味增酱(加水)先搅拌,后面用摔拌的方法搅拌。 6虎口出圆子 少油煎饼。