自制无添加红薯酸奶蛋糕

作者： 华东清新的花椒

照着之前的紫薯蛋糕的方法，再说一个红薯蛋糕，换个口味

用料

• 红薯 200
• 鸡蛋 3个
• 酸奶 200克
• 红糖或蜂蜜 若干勺（根据喜好）

自制无添加红薯酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

红薯整个蒸熟蒸透，不要切片蒸，否则水分太大

步骤 2

剥皮

步骤 3

全部剥皮，蒸透的样子这样的

步骤 4

压泥

步骤 5

这是我自制的无糖酸奶，用奶粉做的，去掉稀的只留下底部浓稠的

步骤 6

酸奶约200克倒进压好的约200克红薯泥，再加入三个鸡蛋

步骤 7

搅拌成这样浓稠状

步骤 8

找个乐扣的饭盒

步骤 9

将搅拌好的溶液倒进饭盒，搅拌的时候如果喜欢甜，可以加点蜂蜜或者白糖红糖随意，看自己喜欢的甜度加即可，我不喜欢甜所以不加

步骤 10

盖上耐高温的保鲜膜，牙签扎洞

步骤 11

这样就差不多了

步骤 12

上锅蒸20分钟左右，不要铺太厚会不好蒸熟

步骤 13

晾凉冰箱放一晚，第二天这样吃很美味，这个光线问题，这种蛋糕又减脂又美味，经常做，可以换紫薯，土豆，芋艿等

步骤 14

同样的方法蒸了山药蛋糕

菜谱创建时间：2022-08-20 21:02:05