肉松海苔蛋糕卷

作者： -是小晴子呀

做了几次蛋糕卷了 感觉应该是蛋糕类点心 好吃又不会太废时间的～😀😀 今天小盆友想去海边玩 家里有剩的材料 就随便做了一点准备带出去吃🧐🧐 模具为24*24的金黄烤盘

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60克
• 糖 40克
• 牛奶 50克
• 玉米油 30克
• 白醋或柠檬 几滴个
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 海苔 4片

肉松海苔蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

材料准备好～ 来个我平常不洗碗版做戚风的步骤 1.准备3个大一点的碗，无水无油 2.一个碗放在称上称： A碗：油+牛奶➡️软化+蛋黄+面粉 B碗：蛋清 C碗：糖 3.A碗混合，加入面粉后Z字搅拌 4.B碗加入几滴白醋和1/3糖开始打发，打一会再加一半，再打一会再加一半➡️知道化8字不会轻易消失，小尖角 5.A+B混合，先部分混合再混合均匀，Z字 6.从高处倒入模具中，用细棍搅拌消泡 7.预热烤盘，放入烤箱中层，160度烤25分钟，烤完后震一下气泡

步骤 2

烤完后，表面抹沙拉，撒肉松

步骤 3

开始卷把，要等有余温的时候卷，不要像我烤完了，出去遛娃了，完全冷却了就不好脱模了，不过影响就是了，因为我们外面还要包海苔的

步骤 4

卷成这样，放个擀面杖，放冰箱冷藏30分钟

步骤 5

我买的是这个海苔，海苔怎么包，就是一片海苔上面抹沙拉，粘上去就可以了，也可以只包一片，但我喜欢包两片～

步骤 6

无美颜无滤镜，我的啥样，你就是啥样， 因为我包的时候多了一片海苔，我就都包进去了，结果切的时候不好切，就是还是两片好吃～哈哈哈哈哈哈哈😂

菜谱创建时间：2022-08-20 15:36:57