家常葱花饼

作者： love昕昕

居家第七天，开始嚯嚯面粉！为了不给志愿者们添麻烦，技多不压身，自给自足吧！😃

用料

• 面粉 800克
• 菜籽油 30克
• 盐 8-10克
• 温水 480克
• 大葱若干 1根/小葱更好
• 花椒粉 1勺
• 发酵粉 1-2克

家常葱花饼的做法步骤

步骤 1

切好葱花备用

步骤 2

准备好面粉，依次放入盐，花椒粉，发酵粉，混合均匀后加入温水和食用油，开始和面，面会比较软 揉面的时候可以手上抹点油，这样不怎么沾手😁 揉成面团后表面刷上油，盖上保鲜膜放在气温高的地方，醒发半个小时。

步骤 3

这是醒了半个多小时的面，有些膨发起来了

步骤 4

加入葱花和面，再次均匀揉好后，继续醒10～15分钟左右

步骤 5

醒好后的葱花面团

步骤 6

面板刷油，把面团分成几个小面胚，电饼铛调成葱花饼模式预热，锅里放少许油

步骤 7

面胚子擀成长椭圆行，类似草鞋饼

步骤 8

油预热后，入锅烙饼

步骤 9

三分钟左右翻面

步骤 10

两面焦黄就可以起锅了

步骤 11

小姐姐一口气吃掉了一个 第一次下厨房传菜谱，看完喜欢的话记得点个关注❤️✧ෆ◞◟˃̶̤⌄˂̶̤⋆biubiu

菜谱创建时间：2022-08-19 20:37:59