【传统美食——炸糖饼】金黄酥脆，个个空心，制作简单，老人孩子特别喜欢。

作者： 樱宵儿

用料

• 面粉 160克
• 水 300克
• 糖 30克
• 白糖（馅儿） 60克
• 面粉（馅儿） 15克

【传统美食——炸糖饼】金黄酥脆，个个空心，制作简单，老人孩子特别喜欢。的做法步骤

步骤 1

准备300克水，把30克糖倒入水中烧开。

步骤 2

烧开的糖水倒入160克面粉里面，不停搅拌

步骤 3

搅拌直到没有干面，放凉会儿，手上抹油把它取出来，一定要抹油不然会很黏

步骤 4

然后放案板揉成光滑的面团

步骤 5

分成8个剂子

步骤 6

用拇指旋转捏出一个小窝，放白糖面粉进去

步骤 7

收口揉圆

步骤 8

然后放案板，轻轻按扁。

步骤 9

锅内放油，油温升到140度，一个一个放入，等它浮起后就可以翻面，翻到两面金黄就可以了。

步骤 10

啊啊啊 炸糖饼好好次

菜谱创建时间：2019-08-14 06:47:50