美容养颜凤眼果银耳羹

作者： 睿麻麻厨房

广州的朋友家门口摘下来的凤眼果，送了我一些，于是马不停蹄准备炖甜品

用料

• 冰糖 5克
• 银耳 1朵
• 红枣 适量
• 枸杞 根据喜好适量
• 凤眼果 25克
• 无花果干 5个

美容养颜凤眼果银耳羹的做法步骤

步骤 1

凤眼果，朋友已经去壳处理好了，我只要冲洗一下就好

步骤 2

银耳提前泡发，撕碎成小朵，放入珐琅锅中，加清水，水的量可以适当多一些，熬的时间会比较长，银耳要熬出胶质的，防止水份蒸发流失

步骤 3

红枣，无花果洗净，一并加入锅中，开大火煮开，煮开后转小火

步骤 4

煮了一两个小时后的状态，银耳满满出胶了，凤眼果已经很粉了

步骤 5

加入适量红糖活或者冰糖，继续小火熬一个小时

步骤 6

最后加入枸杞

步骤 7

出锅就满满的胶原蛋白了～

美容养颜凤眼果银耳羹的小贴士

没有凤眼果也可以的，咱主要吃的是银耳 银耳泡发后要撕小一点，煮开后小火慢熬是出胶的关键

菜谱创建时间：2022-08-19 17:58:14