番茄酱带鱼

作者： 可乐乐777

喜欢自己做番茄酱，还特别爱带颗粒的，不用机器粉碎还省事😜😜特别适合宝宝吃，今天给宝宝做了番茄酱带鱼，因为是给宝宝做的，所以带鱼没有煎太久，如果大人吃的可以把带鱼煎脆煎透，直接把番茄酱淋在带鱼上吃😎😎给家人们做菜我首选多力的压榨玉米油，煎炒烹炸样样都行👍👍👍

用料

• 带鱼 2条
• 普罗旺斯番茄（大） 3个
• 糖 适量
• 番茄沙司 适量
• 白糖 适量
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量

番茄酱带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去内脏、鱼鳍，洗干净沥干水份（或者用厨房纸擦干水分）备用

步骤 2

把带鱼两面均匀蘸上玉米淀粉，抖去多余的淀粉放入五成热油中煎

步骤 3

两面煎至金黄捞出控油

步骤 4

带鱼全部煎好备用

步骤 5

番茄去皮切小块

步骤 6

锅中放入适量多力压榨玉米油煸炒番茄，可以加一点点盐把番茄炒出汁

步骤 7

加入适量的糖和番茄沙司（给宝宝吃的省略番茄沙司），

步骤 8

因为要煮一下带鱼，可以加适量的水

步骤 9

带鱼煮熟后捞出放入盘中，剩下的汁煮至浓稠淋在带鱼上

步骤 10

撒上葱花拍个照😎😎😎

菜谱创建时间：2022-08-19 17:01:08