肥牛虾滑响铃卷，快来get海底捞隐藏吃法

作者： 千岛源山茶油

去海底捞，很多人都是饭前做个美甲，吃完火锅，再打包一大袋零食开开心心回家。美食博主摸索出花样百出的海底捞隐藏吃法，在各大平台火速出圈。今天就教大家一道，每次去某捞必diy的热门火锅涮菜——肥牛虾滑响铃卷，软化后的响铃卷吸饱鲜甜浓汁，裹着弹嫩虾滑与肥牛，每嚼一下都是不同口感，太下饭了。

用料

• 番茄 1个
• 虾滑 150克
• 肥牛卷 150克
• 响铃卷 5个
• 千岛源茶油 15克

肥牛虾滑响铃卷，快来get海底捞隐藏吃法的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

番茄划十字，用热水烫皮，切成小丁备用

步骤 3

响铃卷放温水中泡软，将软化好的响铃卷展开，铺上一片肥牛，挤上虾滑卷起来

步骤 4

就像这样一个个卷好

步骤 5

起锅烧油，锅中倒入20ml千岛源茶油，晃动锅子，让油润润锅。（千岛源纯正茶油79.5%高油酸，烟点高达210℃，加热后不产生反式脂肪酸，更好地保留了菜肴的营养价值)。

步骤 6

锅中倒油，油热后放入番茄丁，炒出汤汁

步骤 7

将卷好的响铃卷放入锅中，加入2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油和1勺盐，煮沸后中火焖煮5分钟，撒上葱花就能出锅了。

步骤 8

响铃卷吸饱了番茄汤汁，用筷子夹起放入嘴中，一口爆汁

步骤 9

肥牛紧实，搭配虾滑Q弹

步骤 10

这两者配在一起太绝了

步骤 11

快做给你的家人吃吧~

肥牛虾滑响铃卷，快来get海底捞隐藏吃法的小贴士

这道菜中用到的千岛源茶油非常健康，其中的Ω-3（亚麻酸）、Ω-6（亚油酸）是人体必需的脂肪酸，且只能靠外部摄入，女生、中老年人尤为需要。

菜谱创建时间：2022-08-19 14:42:52