长豆角烧茄子

作者： 是O酱

下饭菜，喜欢吃辣的可以加干辣椒跟蒜一起爆香

用料

• 豇豆
• 茄子
• 大蒜
• 姜
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 糖

长豆角烧茄子的做法步骤

步骤 1

豆角茄子如图，洗净

步骤 2

茄子切条加盐腌制十分钟，挤掉水分

步骤 3

豆角切段加盐腌制十分钟，挤掉水分

步骤 4

热锅，加少许油，煸炒豆角，盛出备用

步骤 5

切姜片蒜末备用

步骤 6

热锅，加少许油，下姜蒜爆香，下茄子煸炒，加少许糖，加一勺生抽一勺蚝油，加豆角翻炒均匀，盖盖焖一分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2022-08-18 14:39:48