【菜】麻辣豆腐

作者： 佩奇的小厨房

用料

• 嫩豆腐 1块
• 小米辣 2个
• 葱 1根
• 蒜末 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 辣椒面 1勺

【菜】麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好辅料和一块嫩豆腐。

步骤 2

调料汁。碗中放1勺辣椒面、1勺芝麻、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺白糖、1勺玉米淀粉、小半勺盐、半碗清水搅匀备用。

步骤 3

锅内热油，放入蒜末和小米辣炒香。

步骤 4

开小火，放入豆腐和调好的料汁，小火焖煮至汤汁浓稠。

步骤 5

出锅装盘。

【菜】麻辣豆腐的小贴士

注意在煮的过程中，不要用勺子翻，因为嫩豆腐很容易被捣碎。

菜谱创建时间：2022-08-18 10:39:54