香干炒肉

作者： 兰小兰ll

用料

• 武冈香干 5块
• 肉 适量
• 香葱 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

香干炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切碎，加入生粉拌匀备用

步骤 2

肥肉切碎备用

步骤 3

武冈香干切成长条

步骤 4

准备香葱段和蒜末

步骤 5

热火放油，下入肥肉煸出油

步骤 6

肥肉变金黄，下入瘦肉煸炒一会儿

步骤 7

再下蒜末爆香

步骤 8

放入武冈香干，炒一下（不用太久，以免弄碎）

步骤 9

加入一点水，适量生抽，蚝油，鸡精和盐

步骤 10

水开后，加入葱段

步骤 11

盛出来吃！

香干炒肉的小贴士

1⃣️加点青椒会更香，由于小孩🧒也想吃，所以没放辣椒🌶️ 2⃣️香干的选择很重要，目前做出来武冈的味道最好。 3⃣️香干本来就是熟的，下锅不用一直翻炒，以免碎掉，加水后，咕噜熟就行。

菜谱创建时间：2022-08-17 14:01:22