蛋炒饭🍳

作者： 兰小兰ll

😂扣扣搜搜剩饭人，禁止浪费⚠️

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 适量
• 盐 少量
• 葱花 少量
• 油 适量
• 熟玉米粒 1小碗
• 老干妈 1勺
• 剁辣椒 适量
• 葱末 少量
• 鸡精 少量

蛋炒饭🍳的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋2个，注意：只有一个打在碗里，还有一个打在剩饭里

步骤 2

准备好熟玉米粒，葱段，蒜末

步骤 3

另一个鸡蛋打在剩饭里，拌匀

步骤 4

备好所有食材

步骤 5

热油煎鸡蛋🍳，不要煎的太老

步骤 6

下入熟玉米粒翻炒

步骤 7

放入拌好的米饭，中小火不停翻炒

步骤 8

不粘锅后，加入一勺老干妈

步骤 9

关火加入葱段，少许盐，鸡精和剁辣椒

步骤 10

齐活！

步骤 11

趁热吃，味道真的绝绝子！

蛋炒饭🍳的小贴士

1⃣️鸡蛋要想煎的嫩，油温不要太热，小火煎 2⃣️炒饭时，火不要太大，炒干水分，不粘锅即可 3⃣️玉米粒，是因为当季家里有，所以才放的，没有的可以不加，也可以加别的自己喜欢吃的菜 4⃣️盐千万不要加太多，因为湖南人爱的的剁椒已经是咸的，老干妈也是咸的

菜谱创建时间：2022-08-07 23:20:39