又薄又软༄「鸡蛋水面饼」

作者： 一颗糖572196

「鸡蛋水面饼」又薄又软。。。好吃😋好做，不用一分钟一张饼就出锅‼️有技巧无难度，和面比例是技巧，面糊下锅量宁少勿多是技巧。。。只要掌握好这两个小技巧，必定会成功✌️✌️✌️

用料

• 面粉 1碗
• 盐 2克
• 水 4碗
• 鸡蛋 3个
• 食用油 时间

又薄又软༄「鸡蛋水面饼」的做法步骤

步骤 1

装水和装面用同一个碗。

步骤 2

面粉到入盆中，加入盐。

步骤 3

先加入两碗水。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

再加入两碗水，搅拌均匀。

步骤 6

打入鸡蛋。

步骤 7

搅拌均匀即可。

步骤 8

平底锅预热刷油。

步骤 9

舀入适量面糊，只要能铺满锅底就可以，千万不要放多了，放多了饼会不成型，变成炒浆糊。

步骤 10

大概半分钟，边缘翘起翻个面。

步骤 11

两面上色即可出锅。

步骤 12

真的是超级薄超级软。

又薄又软༄「鸡蛋水面饼」的小贴士

都在步骤里！

菜谱创建时间：2022-08-17 11:48:12