肉炒茄子🍆

作者： 刘三岁呦

用料

• 肉 适量
• 茄子 适量
• 大蒜 4瓣
• 青椒 1个
• 盐，老抽，生抽，耗油 适量

肉炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

选带点肥的肉🥩，切好备用。

步骤 2

茄子🍆滚刀切好泡水备用。

步骤 3

起锅烧油，把肥的先放锅里炼油，再放瘦肉翻炒，把油炒出来的那种。

步骤 4

就这样，可以放少量盐

步骤 5

放茄子🍆，放适量生抽，老抽，耗油，鸡精，翻炒，没有盐🧂可以放少量的盐。

步骤 6

中间不要放一滴水，盖盖闷，中间翻炒几次，快出锅放青椒，再翻炒几次就可以出锅了。

步骤 7

我不怎么吃茄子🍆，这样炒我都能吃好多。

菜谱创建时间：2022-08-16 11:07:03