笋干焖五花肉

作者： 大只乐豆

用料

• 笋干 100克
• 五花肉 500克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 冰糖 10克
• 干辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 红葱头 3个
• 蒜 3瓣

笋干焖五花肉的做法步骤

步骤 1

笋干提前泡发。

步骤 2

五花肉焯水洗净。

步骤 3

料头提前备好，红葱头，蒜切碎。

步骤 4

五花肉煎出油，太多油可以盛出一些，下冰糖，炒糖色。

步骤 5

下料头。炒出香味。加生抽翻炒。

步骤 6

加足量开水焖煮20分钟。

步骤 7

五花肉先煮20分钟后，加笋干继续焖煮20-30分钟。

步骤 8

转砂锅，加盐调味。

菜谱创建时间：2022-08-16 10:20:03