酸辣皮冻

作者： 6862M

‘泰式酸辣汁’申领成功，酸爽热辣皮冻 肉皮做起来…… 8.14日作业.

用料

• 猪皮 ，‘酸辣汁’

酸辣皮冻的做法步骤

步骤 1

刮去油脂处理好的猪肉皮300g;

步骤 2

300g猪皮加水至900ml ~入电高压锅 鸡肉中档40分钟 待自然泄压;

步骤 3

从高压锅 取出1/3肉皮冲洗干净备用， 其余肉皮及汤汁倒入豆浆机中 开启‘果汁档’打浆;

步骤 4

打完 撇去浮沫 晾凉;

步骤 5

晾凉皮冻切块，1/3的肉皮 ~装盘;

步骤 6

打开‘泰式酸辣汁’浇入 +鹰嘴豆 圆葱碎 等等一切想吃的~拌匀;

步骤 7

热辣酸爽 👍

步骤 8

再如：酸辣鸭翅

菜谱创建时间：2022-08-14 14:43:36