减脂系列——凉拌马齿苋

作者： 潇潇媽

夏天我最喜欢的一道凉拌菜——凉拌马齿苋，不仅做法简单，马齿苋独有的酸味十分适合炎热的夏天食用。 欢迎大家到我主页了解更多减脂系列菜谱，包括Ketoflex16/3系列饮食菜谱，帮助你从目前的以糖类为主的代谢转变为脂肪代谢模式，用更健康的饮食习惯实现恢复胰岛素敏感性以及减脂减重，降低患糖尿病、癌症、心脏病、老年痴呆、自身免疫性疾病等现代的慢性病的风险。 ❤️马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草，为药食两用植物，叶青、梗赤、花黄、根白、子黑。性寒、味酸，具有清热解毒、凉血消肿的功效。 1、清热解毒：马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，主治热毒泻痢、热淋血淋、带下等，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。 2、凉血消肿：马齿苋酸、寒，有良好的凉血消肿作用，可用于痔血痈肿、丹毒瘰疬、湿癣白秃。 ❤️分享一个皮肤病的小方子，我老爸糖尿病多年，有次背部皮肤有溃烂，老妈就是用马齿苋捣碎给他敷了10天，皮肤愈合了。

用料

• 马齿苋 500克
• 大蒜 2-3瓣
• 红辣椒 1个
• 盐 1克
• 白糖 2克
• 生抽 10ml
• 香油 3克

减脂系列——凉拌马齿苋的做法步骤

步骤 1

马齿苋剪掉根部，洗净。

步骤 2

马齿苋焯水3-5分钟。

步骤 3

捞出过冷开水，沥干水份。

步骤 4

将马齿苋切成段，盛盘。

步骤 5

蒜瓣儿切碎，红椒切圈。

步骤 6

将蒜蓉和红椒置于马齿苋盘里。

步骤 7

加入适量清简酱油。

步骤 8

加入适量盐、糖，滴几滴香油。

步骤 9

搅拌均匀即可上桌。

步骤 10

换个盘子，凹个造型😄。

菜谱创建时间：2022-08-13 21:47:04