鸭子肉的新做法，香酥鸭！太费啤酒🍺

作者： 香辣春姐

用料

• 姜适量 片
• 盐适量 克
• 生抽适量 勺
• 大蒜适量
• 青椒
• 红辣椒
• 香菜

鸭子肉的新做法，香酥鸭！太费啤酒🍺的做法步骤

步骤 1

生的鸭肉水煮熟煮的咬得动为止，高压锅上汽后小火十五分钟也行，直接锅炖的话需要半小时以上！熟了后看起来斩块，可以大点，因为后面会缩水的，然后放盐腌入味，差不多一小时以上。

步骤 2

油五成热的时候下鸭肉炸（中大🔥）炸干水分后中小🔥

步骤 3

焦黄了继续，（小🔥）勤翻面，不然容易糊

步骤 4

快干了，鸭肉也变黑了，可以关火余温炸一小会儿

步骤 5

这样就好了，酥脆酥脆的。也可以捞起来后再大火复炸一次

步骤 6

准备配件，有香菜加香菜，会更香！ 锅里留底油，把辣椒蒜放进去小火炒出香味倒入鸭肉，然后放点酱油一起翻几下就出锅啦！

步骤 7

然后你就得到了不一样吃法的鸭肉，超级香，酥脆又香，下酒下饭都很OK！集美们，快给老公做去！！！

鸭子肉的新做法，香酥鸭！太费啤酒🍺的小贴士

我没有香菜了，加了香菜更好吃，更有灵魂！

菜谱创建时间：2022-08-12 22:10:39