香甜嫩滑的姜汁猪排，非常快手，早上做都来得及的便当

作者： 阿缨下厨

用料

• 去骨大排 5片（450克）
• 生姜、马铃薯生粉、本味淋、湖羊酱油、生抽、料酒、糖

香甜嫩滑的姜汁猪排，非常快手，早上做都来得及的便当的做法步骤

步骤 1

准备调料备用：姜汁2调羹+本味淋1汤勺+湖羊酱油2调羹+生抽1调羹+料酒1汤勺

步骤 2

这是汤勺，给大家做参考

步骤 3

大排两面敲一敲

步骤 4

去掉筋膜，再对半切开

步骤 5

把猪排放入保鲜袋，撒入马铃薯粉（约2调羹）

步骤 6

捏住袋口，摇晃保鲜袋，每片猪排都裹住生粉

步骤 7

热锅热油，煎肉片

步骤 8

翻面煎

步骤 9

煎至两面金黄，加入之前准备的一碗调料，改中小火盖锅盖焖煮1分钟

步骤 10

开盖，大火收汁

步骤 11

OK！享用吧！

菜谱创建时间：2022-08-12 13:34:32