秋葵百合

作者： 安迪奶奶

秋天了百合润肺，秋葵补肾，又都具有养颜美容效果，二者一起吃是绝配。

用料

• 秋葵 半斤
• 鲜百合 3朵
• 蒸鱼豉油 2勺

秋葵百合的做法步骤

步骤 1

鲜百合剥成片洗净

步骤 2

秋葵洗净

步骤 3

锅中坐水，水开放入秋葵焯水

步骤 4

焯水后过凉水

步骤 5

将秋葵去头尾，斜刀切成段备用

步骤 6

锅中倒少许油放入花椒爆香，再将花椒捞出

步骤 7

倒入秋葵翻炒半分钟

步骤 8

倒入豉油翻炒后再倒入百合

步骤 9

翻炒均匀出锅，可根据自己口味适当放盐，因为豉油咸，也可以不放。

秋葵百合的小贴士

焯水不用放油和盐也能使菜翠绿，窍门是不要盖锅盖，另外，如果喜欢有汁水感，放豉油后稍微加一点点热水，快速翻炒出锅。

菜谱创建时间：2022-08-12 13:17:29