【低糖低油】全麦抹茶红豆司康

作者： 小丑之城LLL

当时刚收到的抹茶粉，看到了羽萱妈妈的搅拌机版的司康，就动手做了起来，确实很简单和方便。

用料

• 全麦粉 150克
• 中筋粉 100克
• 抹茶粉 10克
• 泡打粉 6克
• 椰子花糖 30克
• 黄油 65克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 75克
• 煮熟的无糖红豆 50克

【低糖低油】全麦抹茶红豆司康的做法步骤

步骤 1

备好以上干料；

步骤 2

搅拌10秒；

步骤 3

加入所有湿料；

步骤 4

搅拌10秒；

步骤 5

放入自己煮的无糖红豆；折叠，叠高；整型，分割成8块；

步骤 6

上火190度，下火180度，19分钟后，出炉。

步骤 7

打包，第二天吃室温存放；

步骤 8

日后再吃的话冷冻室存放。

【低糖低油】全麦抹茶红豆司康的小贴士

1、抹茶粉需要用专属的器具才可以很好的处理好，我没有什么深入研究；但卖抹茶粉的老板说，搅拌机也可以； 2、司康的关键是越随意成功率越高，过度搅拌就是很多人需要走的弯路；上面配方的20秒真的是掐表的； 3、个人认为没有统一完美的司康配方，做出自己最喜欢的，便是最好。

菜谱创建时间：2022-08-12 10:50:56