可以消耗超多丝瓜的丝瓜饼

作者： 小仙兔吉

夏天就是丝瓜结个不停，餐桌上永远有茄子🍆，青椒，空心菜和丝瓜~外婆给我的8条丝瓜，一次性解决~

用料

• 丝瓜 8根
• 盐 10克
• 面粉 300克
• 淀粉 100克
• 韭菜 一把

可以消耗超多丝瓜的丝瓜饼的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮刨丝，韭菜切丁，加黑芝麻，加盐（想要复合的味道可以加椒盐，黑胡椒，翠宏香辣粉，方便面调味包等）丝瓜出水很快，加入面粉和淀粉搅拌成糊糊~

步骤 2

不粘锅倒入少量的油，煎至两面金黄~

步骤 3

为了消耗更多的丝瓜，没有加鸡蛋，如果想带点肉味可以加入火腿肠丁~

步骤 4

加了火腿肠丁更好吃了~

可以消耗超多丝瓜的丝瓜饼的小贴士

加了鸡蛋会加更多的面粉，为了消耗丝瓜没有加鸡蛋~摊饼子，做饭是很随心所欲的，面粉少了，饼子容易不成形，相对也会非常软嫩。多加点面粉和油，就会有脆皮了，不过丝瓜饼水汽很多，一会儿就软了~

菜谱创建时间：2022-08-12 04:32:48