潮式泡饭

作者： Euni老茶客

炎热的天气，不想在厨房呆得油头粉面的，来一碗简单快速又美味的泡饭吧！

用料

• 蚝仔 20只
• 豆腐 1块
• 潮汕牛肉丸 5个
• 米饭 2碗

潮式泡饭的做法步骤

步骤 1

米饭煮熟

步骤 2

蚝仔洗干净备用，豆腐切丁，潮汕牛肉丸对半分改花刀，准备一点芹菜沫备用

步骤 3

锅中下水，煮开，准备好的蚝仔/豆腐/牛肉丸全部放下去，再来少许姜丝，煮开中火滚10分钟左右，下点油下盐调味，倒入芹菜沫提香，最后再撒点胡椒粉，关火。

步骤 4

找一个大碗扣入一小碗饭，把煮好的料加汤一起放入大碗中，一碗简单美味的泡饭就做好了。

潮式泡饭的小贴士

不需要太多调味料，太多调整料反而破坏食物本事的味道

菜谱创建时间：2022-08-12 00:41:02