【家常菜】香煎豆腐

作者： Missmiu

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 细砂糖 少许
• 盐 少许
• 凉拌醋或陈醋 少许
• 香菜或葱花 少许
• 白芝麻 少许
• 玉米淀粉 少许

【家常菜】香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐洗净切块；

步骤 2

敲一个鸡蛋打散；

步骤 3

热锅倒油，每一块豆腐下锅前两面滚一层蛋液；

步骤 4

一面煎至金黄色后翻面继续煎至两面金黄；

步骤 5

用生抽老抽蚝油鸡精盐生粉糖醋兑点水调个芡汁小火加煮1-2分钟即可；

步骤 6

上碟后撒上香菜和葱花和芝麻，外脆内嫩～

菜谱创建时间：2022-08-11 23:48:59