1⃣️鸭肉切小块,土豆去皮切小块备用
2⃣️土豆煎至两面金黄捞出备用,锅底留油炒香蒜片小米辣,放入鸭肉➕少许盐➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许老抽➕少许鸡精翻炒均匀,再放入土豆,加适量清水中小火焖煮12分钟即可~