挪威北极鳕鱼｜营养快手鳕鱼海鲜饼🐟

作者： 小哇哇哇YQ

每次去吃烤肉和韩餐都会点店里的海鲜饼，一般是用鱿鱼蟹柳虾仁等材料。今天改良了一下，把鱿鱼蟹柳换成了肉质紧实，口感细腻的挪威北极鳕鱼，味道出乎意料的好吃，海味浓郁，超级喜欢。

用料

• 面糊材料：
• 全麦面粉 30g
• 玉米面粉 20g
• 水 80g
• 盐 2g
• 挪威北极鳕鱼🐟 75g
• 小虾仁🍤 6只
• 小葱 10g
• 洋葱 20g
• 甜玉米粒 10g
• 鸡蛋 1个
• 干辣椒段（不吃辣就不放） 适量
• 海鲜酱 适量

挪威北极鳕鱼｜营养快手鳕鱼海鲜饼🐟的做法步骤

步骤 1

挪威北极鳕鱼解冻后加入少许黑胡椒和盐腌制备用～

步骤 2

面糊材料倒入碗中搅匀成面糊～

步骤 3

加入腌制好的挪威北极鳕鱼和虾仁、切好的洋葱小葱、甜玉米粒、干辣椒段等搅拌均匀～ 这里还可以加点蟹柳，鱿鱼等等

步骤 4

不粘锅中倒入适量食用油，全程小火🔥，油热后将面糊倒进去～

步骤 5

面糊有点成型后倒入一颗打散的鸡蛋🥚，转动锅子使鸡蛋液均匀分布，包裹着食材和面饼～

步骤 6

小心翻面，继续小火慢煎3~5分钟至完全熟透～

步骤 7

摆盘后上可以挤一些海鲜酱或者黑胡椒酱，开动吧！🤤 挪威北极鳕鱼肉的加入让海鲜饼口感丰富，鲜味十足，高蛋白低碳水还快手好吃，快来试试吧😍

挪威北极鳕鱼｜营养快手鳕鱼海鲜饼🐟的小贴士

方子为一人食，烙两张的话所有材料翻倍即可～

菜谱创建时间：2022-08-10 14:05:24