炒粉干

作者： 爱美食的小娘渔

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 米粉 适量
• 大蒜切片 2瓣
• 辣椒面 少许
• 青椒切丝
• 生抽
• 少许老抽
• 蚝油
• 芝麻油
• 辣油
• 猪油
• 菜籽油
• 白糖 少许

炒粉干的做法步骤

步骤 1

1.把辣椒油先酱油，老抽蚝油辣椒面芝麻油少许白糖配好备用。 2.青椒切丝备用。 3.鸡蛋打散起锅烧油煎好备用。 4.锅烧热倒入菜籽油跟猪油放入大蒜片，炒香放入煮好的粉干翻炒倒入刚刚调好的料汁，翻炒至粉干分开加入鸡蛋，跟青椒翻炒2分钟即可。

炒粉干的小贴士

也可以放入肉丝跟青菜。或者大白菜。起锅的时候撒上葱花。我家没有这些材料没有放。

菜谱创建时间：2022-08-10 00:25:08