减脂期一碗饭一碗菜系列|菜谱2

作者： Cindy的食养札记

西葫芦绝对是减脂人必备的食物，它富含维生素C以及纤维素，能促进肠胃蠕动，加速人体的新陈代谢。 以上资料来自百度😬，作为一个生活化减脂人，我要求的食物应该是便于储藏，快速烹调并且不用牺牲口感的。西葫芦就是我比较喜欢的一种食材， 首先它方便储藏，不容易烂。现在是假期，老爹每天上街，所以我天天都能吃到新鲜的食材，等九月份开学住宿舍后，就没有那么幸运了，每天要上课处理班级事务改作文接送孩子整理家务做饭……上街买菜不是每天必有的。 另外西葫芦放冰箱几天口感也不会变差，做出来还是鲜嫩多汁。而且处理起来也是方便快手，水里一洗，瓜蒂一去，切片切丝切块任君选择，煎煮炒炖各有风味。就是一条单身狗，直接清炒出来，也是一碟子美味佳肴。 最重要的是它购买方便，价格便宜。社交平台上常年有卖的食材，价格也基本稳定，很少出现没货或者价格虚高的情况。 好了，废话少说，上菜谱。 一人份西葫芦炒鸡蛋菜谱如下⬇️

用料

• 西葫芦 半个个
• 鸡蛋 两个
• 大蒜 2瓣
• 盐 半勺
• 生抽 两勺

减脂期一碗饭一碗菜系列|菜谱2的做法步骤

步骤 1

1⃣西葫芦半个切片，大蒜一粒切片，小米辣半个切圈，鸡蛋两个打散备用

步骤 2

2⃣锅烧热，下去食用油，油不要用喷的，多吃一点油没事的，咱们就这一个菜，不过如果你还有其他的菜就酌情处理，倒入鸡蛋炒散

步骤 3

3⃣此时鸡蛋半熟，在一边放入大蒜和小米辣一起爆香，等鸡蛋全部凝固即可放入西葫芦，图片里我还加了一点白菜丝，是上一顿剩下的，你们将就着看吧！

步骤 4

4⃣西葫芦放入后即可倒一点水入锅，避免糊锅，不过也不要太多，以免煮成汤菜

步骤 5

5⃣等西葫芦煮熟，加入盐、味精调味即可出锅。（上图中多加了一点冰箱里剩下的白菜芯，大家将就着看）

减脂期一碗饭一碗菜系列|菜谱2的小贴士

只要米饭提前煮好，一顿减脂餐，10分钟就能吃上，还有什么好挑剔的。而且这顿饭是热乎的，熨帖我们的肠胃的，好消化的。 记得米饭不要吃少了，减肥的人就是会满脑子觉得自己只要吃少了就能瘦多一点，告诉你，并不会，反而会把自己的代谢搞坏，到时候就是喝水都胖的！ 希望大家都能好好吃饭，身体健康，体型匀称‼️

菜谱创建时间：2022-08-09 14:22:32