快手—牛滑娃娃菜汤

作者： 若尘_qhjy

夏天吃一份汤汤水水的东西，主食都减少摄入。 这次选用了多力的压榨玉米油来制作，少量油煮出来的汤都是金黄色的，喝起来很清爽，减脂期间使用，身体都不会有负担。

用料

• 娃娃菜 3颗
• 牛肉 200克
• 多力玉米油 50克
• 腌制牛肉调料
• 生粉
• 食用碱 2克
• 生抽
• 耗油
• 黑胡椒粉
• 玉米油
• 蒜苗或葱 适量

快手—牛滑娃娃菜汤的做法步骤

步骤 1

牛肉按纹理切薄片，用上面腌料腌制牛肉，提前腌制30分钟。锅里放油，快速滑炒，变色后，盛出备用，

步骤 2

娃娃菜清洗干净后沥水备用，用炒牛肉剩余的油，将洗好娃娃菜放进去翻炒，主要是断生变软。

步骤 3

加入清水，冷水放入鸡精，水开后，加入炒好的牛肉，放胡椒粉，盐，生抽，耗油，调一下味道，中火煮5分钟入味，起锅前放入葱花或蒜苗。

步骤 4

出锅装盆。

快手—牛滑娃娃菜汤的小贴士

就是一道快手的煮菜，加了牛肉，味道会变的更有味道和营养些，调料按照自己的习惯调整，夏天吃这种少油的，身体会更舒服些。

菜谱创建时间：2022-08-08 22:28:30