黄焖鸡米饭(懒人版)

作者： 我叫木头人

用料

• 鸡腿 2只
• 蚝油 1勺
• 香菇 8朵
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 3个
• 青椒 2个
• 姜 7片
• 蒜瓣 4瓣
• 黄豆酱 1勺半
• 料酒 2勺

黄焖鸡米饭(懒人版)的做法步骤

步骤 1

先买菜，如上图

步骤 2

把鸡腿洗净(可以买碎的鸡腿肉)，然后用剪刀把它剪碎，泡水10分钟(买的冰冻的一定要焯水，因为我这个是新鲜的，就没焯水)

步骤 3

放少许油，把姜蒜，干辣椒炒香，炒出香味，放入鸡腿

步骤 4

放入鸡腿后，先炒一会儿，然后放入料酒，炒一会儿，加入生抽，老抽，翻炒一会儿，然后再放入黄豆酱，翻炒出香味，关火

步骤 5

换锅，把鸡肉放进去，放入适量的水 ，加入切好的香菇，然后煮差不多20分钟

步骤 6

放青椒，翻拌一下，煮5-10分钟，出锅

菜谱创建时间：2022-08-08 20:14:31