泰式酸辣汁拌鸡爪鹌鹑蛋

作者： 小慧晶晶

夏日炎炎，有什么食材能让吃货的食欲不减，哈哈，就用味达美泰式酸辣汁拌鸡爪鹌鹑蛋，酸辣劲爽。

用料

• 鸡爪 10只
• 鹌鹑蛋 15个
• 料酒 1勺
• 泰式酸辣汁 1包
• 盐 2克
• 葱 几根
• 姜 3片
• 黄瓜 3片
• 香菜 1根
• 橙子 3片

泰式酸辣汁拌鸡爪鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

把鸡爪剪去指甲一切二，冷水下锅，放入生姜葱料酒，大火烧开，烧10分钟左右，放稍许盐开中小火焖煮，半个小时后关火捞出，放入预先准备好的冰开水里晾凉。

步骤 3

鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，捞起放冷水，剥好壳放一边。

步骤 4

把鸡爪和鹌鹑蛋放在一起，倒入一包泰式酸辣汁，拌翻一下，进冰箱冰镇二个小时。

步骤 5

开吃前再放几片黄瓜，几片橙子，香菜，美味的凉拌菜做好了，手机先吃😀😀，开饭喽。

泰式酸辣汁拌鸡爪鹌鹑蛋的小贴士

吃口重的煮鸡爪时略微放一点盐 鸡爪煮熟后放入冰水里，鸡皮更脆。

菜谱创建时间：2022-08-08 15:02:31