鸡丝炒拉皮

作者： 王小厨1994

用料

• 鸡胸肉 块

鸡丝炒拉皮的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块切成丝，放入料酒、盐、胡椒粉抓拌均匀，再放入一勺淀粉，抓匀备用。

步骤 2

东北大拉皮一包，投洗干净，切成小段。黄瓜切丝，大蒜切末，葱姜切片备用。

步骤 3

锅内放油，油温三成热放入葱姜片、鸡丝和少许白糖，炒到鸡丝断生，加入生抽、蒜末和辣椒翻炒。

步骤 4

把拉皮放入锅中，改中火加入黄瓜丝、盐、鸡精翻炒，把拉皮炒到透明后，淋入少许料油，翻炒均匀，出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-08-08 14:31:10