味达美@泰式酸辣无骨凤爪

作者： 好吃狗冰淇淋

哇塞我真的好爱酸辣无骨凤爪。就是脱骨太累了。其实也可以不脱骨的。但是喜欢一口一个酸爽感!味达美这个调料包真的好吃。感觉比自己调的料好多了。还是专业的交给专业的人吧哈哈哈哈。踩在巨人的肩膀上。更好吃了～

用料

• 鸡爪 1斤
• 洋葱 1个
• 味达美泰式酸辣汁 1包200g
• 柠檬 1个
• 白芝麻 5克
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 五香粉 1勺

味达美@泰式酸辣无骨凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去除指甲。冷水泡半个小时。洗干净。

步骤 2

鸡爪冷水下锅。放花椒姜片。五香粉一勺(也没有不放或者放八角。主要是去腥)放料酒三勺。大火煮开换中火。全程15分钟。

步骤 3

煮好的鸡爪捞出先冷水冲洗干净。放入冰水里浸泡1小时。

步骤 4

开始脱骨。脱骨教程网上都有就不再赘述了。你只要知道很麻烦就对了。要不是为了一口一个。就别脱骨了吧！但是吃起来真的很爽

步骤 5

然后开始放入灵魂酱汁。我很喜欢吃洋葱所以放了一个白洋葱。这里大家可以按喜好加入自己喜欢的配料哦。我还喜欢酸一点就放了一个柠檬切片。这样也好看。

步骤 6

加入味达美泰式酸辣汁。这个佐料真不错。打开包装就闻到了香气。真的是我喜欢的那种香。酸度不够自己加。我还加了点白芝麻。更香了。真的好好吃啊！放入冰箱冷藏2小时以上。

步骤 7

完全入味就爆好吃了～一口炫一个。爽歪歪～真好吃!爱了这个!

味达美@泰式酸辣无骨凤爪的小贴士

脱骨不太好脱可以选择不脱哈。一样的好吃。凤爪也可以换成别的菜。主要是调料好吃～棒棒哒。味达美。从未让我失望过!

菜谱创建时间：2022-08-07 14:35:55