莲藕焖猪脚简易版

作者： 经常会迷路的嘿嘿

谁不想念儿时的家常菜，莲藕焖猪脚就是我心心念念的一道菜。

用料

• 猪蹄 1只
• 酱油 1.5勺
• 姜 6片
• 糖 8克
• 盐 8克
• 易拉罐啤酒 1瓶
• 南腐乳 2块
• 花生 一把
• 蒜瓣 6瓣
• 料酒 2勺

莲藕焖猪脚简易版的做法步骤

步骤 1

加猪蹄，花椒若干，料酒，清水小火煮开，抹去浮沫，将猪蹄洗净控干水分备用。

步骤 2

热锅下蒜瓣，姜片炒香，再下猪蹄炒至金黄色

步骤 3

将腐乳，酱油，白糖调成料汁

步骤 4

将料汁加入猪脚中翻炒2分钟，再加入花生翻炒，倒入准备的啤酒，加入清水没过食材

步骤 5

大火烧开后转小火，焖大概40分钟，如果家里是用高压锅就15分钟。

步骤 6

开盖等收汁，加适当盐

步骤 7

出锅喽！配上一碗米饭，靓🍚。

莲藕焖猪脚简易版的小贴士

南腐乳有上色效果，所以我们不用另外炒糖色。

菜谱创建时间：2022-08-07 12:45:45