猪肉糜加入生抽、老抽、白胡椒、蒜蓉、盐、玉米淀粉拌匀。
青椒去籽,对半切开,将调味后的猪肉糜填入。
空气炸锅180度15分钟。
青椒酿肉烤出的汁水取出,另起锅加玉米淀粉勾芡,淋到青椒酿肉上。 *偷懒的话,可以省略这个步骤。
保存方式: 腌制好的青椒酿肉,放入保鲜盒,用烘焙纸隔开摆放,避免粘连,放入冰箱冷冻层保存。