啫啫金鲳鱼

作者： 巧克力饭饭

砂锅

用料

• 金鲳鱼 2条
• 梅头肉 100克
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 葱 3根
• 小米椒 2个
• 生抽 3勺
• 耗油 1
• 胡椒粉 5克

啫啫金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

将金鲳鱼切成小段洗干净备用，为了增加风味我还加入了小块梅头肉~姜蒜葱小米辣洗净切好备用~

步骤 2

碗中放入生抽、耗油、胡椒粉，充分拌匀~~~腌制15分钟

步骤 3

砂锅放油烧热，下入姜蒜和葱白爆香

步骤 4

将鱼块和梅头肉铺在砂锅中，再放入小米辣，把腌制鱼肉的料汁一同倒入砂锅焖煮5分钟（焖煮时长视材料多少决定）

步骤 5

鱼肉熟透后关火，放入葱叶，再盖上盖子焗一分钟

步骤 6

上桌前将材料拌匀即可ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

啫啫金鲳鱼的小贴士

不吃辣的小伙伴可以不放小米辣~

菜谱创建时间：2022-08-04 15:10:01