准备好食材,腐竹、木耳、黄瓜,还有最最关键的泰式酸辣汁。。。
腐竹、木耳 ,提前泡发。泡发好,手撕成小块。 黄瓜对半切开,拍几下,切小块,加适量盐,抓匀腌制二十分钟后,挤掉盐水。
锅里烧开水,泡好的腐竹、木耳分开焯水二分钟,捞出控干。
备好的食材,大集合。。。
泰式酸辣汁秀秀。。。
将木耳,腐竹,黄瓜放入盘中,加入一大勺泰式酸辣汁,半勺白糖,少许盐,搅拌均匀,再加少许自制辣椒酱。。。然后。。。开吃。。。
酸酸辣辣好味道。。。