【柠香鸭信】吃一次忘不了

作者： 朱朱厨房-ecnu

炎热天气，凉菜首选，盐水、糟卤、捞汁、糖醋、酸辣轮着吃

用料

• 鸭舌 500克
• 柠檬 半个
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 香菜 一把
• 灵魂料汁 一碗

【柠香鸭信】吃一次忘不了的做法步骤

步骤 1

清洗干净

步骤 2

锅中烧水，加入姜片和料酒

步骤 3

小火🔥煮开2~3分钟

步骤 4

放入冰水中冷却

步骤 5

沥干水分

步骤 6

大蒜头剁碎

步骤 7

泼油激发出香味

步骤 8

洋葱切丝

步骤 9

拌个灵魂料汁：一勺蚝油、二勺香醋、二勺糖、三勺生抽，搅拌均匀，加入所有配料香菜茎、柠檬片、半个小米辣等拌匀，静置半小时出水

步骤 10

倒入鸭🦆舌拌匀

步骤 11

鸭舌太多了，把它排列在1000毫升的玻璃大量杯中

步骤 12

倒入料汁（洋葱等还会出汁）

步骤 13

密封，放入冰箱冷藏一晚上

步骤 14

倒出装盘

步骤 15

撒一把花生米 （花生米放入空气炸锅10分钟搞定）

步骤 16

开吃啦😋 早餐来一盘小宝最爱的鸭信，配菜洋葱等也备受欢迎🤗

菜谱创建时间：2022-08-04 10:59:08